*...RICHESSES du TERROIR d' ARDENNES...*

24 octobre 2011

bientôt (64) ...

Date et horaires:
Vendredi 28 Octobre de 15h30 à 19h30.
Thème:
Les Oignons...Animations:
Ouverture et fermeture au son de la cloche.
L'association "Familles rurales" fera la soupe...aux oignons, bien sûr, pour votre dégustation.
L'association "Plantes et Savoirs en Ardennes" vous présentera ses activités.
Et, aussi, toujours des cadeaux gourmands d'une valeur de 5,00€ à gagner toutes les demies-heures.
Et bien sûr:
Vous retrouverez, comme d'habitude dans la grange, les miels de Vaux-les-Mouron, les confitures et pâtes de fruits de La Neuville en Tourne à Fuy, les huiles et œufs de Liry, les foies gras de Cauroy, les légumes de Rethel, les aulx, oignons et échalotes de Primat, les viandes de Challerange, les terrines et volailles de Saint-Clément-à-Arnes, les agneaux de Marquigny, les jus et fruits du Tourteronnais, les pâtés-croûtes de Roizy, des producteurs ardennais qui sont heureux de vous y accueillir ...
Le Menu de la restauration:
Au chalet: L'association "Familles rurales" vous proposera un Goulash - pâtes suivi d'une tarte de saison.
En plus:
La boulangerie de Tagnon et la charcuterie d'Asfeld ainsi que les Épices d'Annick, les fromages de chèvres et de vaches qui pourront aussi égayer votre panier. Sans omettre la Bière "La Margoulette" (à boire avec modération).

05 octobre 2011

les pommes ...

Tomber dedans n'était pas les maître-mots du jour! Il suffisait de les apprécier sur les stands des producteurs de l'association, Lionel et Jean-Philippe. Jaunes, rouges, vertes ou striées, elles se déclinent de toutes les sortes, chacune ayant son goût, son acidité et son utilisation bien particulière. Belles à croquer ou à cuire...En extérieur de la grange, une autre utilisation était proposée, le jus. L'association "Fêtes et Loisirs" s'activait...Le pressoir bien garni a exprimé son nectar pour la gourmandise des nombreux visiteurs...Le mois prochain, ce sera au tour des oignons à nous faire apprécier leur soupe...A bientôt.
Éric